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Spread the love¿Qué tal esto para un desayuno nutritivo? ¡Esta es una excelente manera de comenzar cualquier día! No solo es bueno para ti, sino que tiene un sabor delicioso. Es fácil de hacer y rinde 3 porciones, por lo que puede tener otros dos tazones guardados en el refrigerador para calentarlos durante los próximos días. La receta es muy versátil. Básicamente, es solo un lugar para comenzar. Puede cambiar la leche por un tipo diferente, y un edulcorante alternativo funcionaría bien (agave, azúcar morena, jarabe de arce). Puede agregar nueces para que estén crujientes y otra proteína adicional. Los

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Quinua de desayuno con especias chai

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¿Qué tal esto para un desayuno nutritivo? ¡Esta es una excelente manera de comenzar cualquier día! No solo es bueno para ti, sino que tiene un sabor delicioso. Es fácil de hacer y rinde 3 porciones, por lo que puede tener otros dos tazones guardados en el refrigerador para calentarlos durante los próximos días.

La receta es muy versátil. Básicamente, es solo un lugar para comenzar. Puede cambiar la leche por un tipo diferente, y un edulcorante alternativo funcionaría bien (agave, azúcar morena, jarabe de arce). Puede agregar nueces para que estén crujientes y otra proteína adicional. Los plátanos o cualquier tipo de bayas serían un gran complemento para esto, o una mantequilla de nueces lo haría agradable y cremoso. Sin embargo, diría que siempre (o casi siempre) conserve la canela porque la canela lo hace sentir como un cereal para el desayuno. Creo que a continuación quiero probar una versión de coco, ahora suena increíble. ¡Disfrutar!

Quinua de desayuno con especias chai

Deberes
5 minutos

cocinero
20 minutos

Ingredientes

2 tazas de leche de almendras, y más para servir (usé la original)
1 taza de quinua seca
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de jengibre molido
1 pizca de clavo
1 pizca de cardamomo
1 pizca de sal
2 cucharadas de miel o al gusto
1/4 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones

En una cacerola mediana, hierva la leche de almendras, la canela, el jengibre, el clavo, el cardamomo y la sal. Agregue la quinua y reduzca el fuego a bajo.
Cubra con una tapa y deje hervir a fuego lento de 15 a 20 minutos hasta que la leche de almendras se haya absorbido y la quinua esté tierna.
Agrega la miel y la vainilla. Sirva caliente con más leche de almendras.

información nutricional

Quinua de desayuno con especias chai
Cantidad por porcion
Calorías 277 Calorías de la grasa 45
% Valor diario*
Grasa 5g8%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 220 mg 10%
Potasio 319 mg 9%
Carbohidratos 49g16%
Fibra 5g21%
Azúcar 12g13%
Proteína 8g16%
Calcio 231 mg 23%
Hierro 3mg17%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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